Vidéo: TMS en SSS : Partie 2 : Prévention des TMS reliés à la manutention et à l’ergonomie des postes 2024, Mai
Parfois, vous pouvez voir comment cette position est liée aux autres: quelqu'un cherche un cuiseur-lave-vaisselle racine, et quelqu'un annonce un recrutement de moteurs racine. Mais si tout est clair avec le deuxième poste vacant, alors il y a des questions sur le premier. Alors, travailleur racine - quelle est cette profession et qu'est-ce qui est inclus dans ses responsabilités professionnelles?
Description de l'emploi
Ce travail appartient au domaine de la restauration. Répondant à la question, quel genre de profession est le travailleur racine, pour commencer, nous présenterons une salle à manger dans une grande production. Ou un grand établissement d'enseignement. La salle à manger soviétique est également adaptée à la perception visuelle. Dans le même temps, plus d'une centaine de personnes peuvent y manger. Pour ce faire, un personnel important est nécessaire - cuisiniers, distributeurs, laveuses. Il ne restera pas sans travail et sans rois.
Il s'agit d'un employé d'une entreprise de restauration, dont les fonctions comprennent la coupe, le lavage et la transformation des légumes. Elle les trie et les récolte, les coupe et les nettoie, et contrôle également la propreté du matériel.
Si l'entreprise de restauration est un petit café ou une cantine dans une petite école, un employé séparé n'est pas nécessaire. Mais dans les établissements de restauration qui nourrissent quotidiennement des centaines et des milliers de personnes, la transformation des légumes prend une journée entière de travail.
Conditions
Il y a peu d'exigences pour la profession. L'essentiel est la présence d'un livre médical, car la korovnitsa travaille avec des produits. Tout le reste, ce sont les souhaits nécessaires à tout travail: responsabilité, diligence, propreté.
Document de responsabilité
Cependant, la description de poste énumère beaucoup de choses que la femme racine doit savoir. Les principaux sont:
- Les règles d'affûtage des couteaux et les exigences de leur qualité.
- Signes par lesquels vous pouvez déterminer la défectuosité et voir les défauts des fruits et des racines.
- Méthodes d'élimination des pelures, des yeux et des corps étrangers des matières premières des fruits et légumes.
- Règles d'hygiène personnelle et sanitaire.
La grande majorité de ces connaissances, en plus de la section sur l'hygiène, vient avec le début du travail.
Analyse des tâches Web
En parcourant les postes vacants d'une kornevnitsa publiée sur des ressources en ligne sur le travail, plusieurs conclusions peuvent être tirées.
Ainsi, par exemple, un tel travail implique souvent un travail de nuit - environ 40% des annonces de recherche d'emploi le prescrivent dans leur texte.
Le nombre de postes vacants est faible - même dans une si grande ville de plus d'un million d'habitants, comme Moscou, moins de 70 employeurs ont publié des annonces pour trouver des maçons, tandis que certains recherchaient des maçons avec des tâches de lave-vaisselle supplémentaires.
Dans la plupart des cas, le paiement n'est pas basé sur un salaire fixe, mais sur le coût d'une heure.
À l'heure actuelle, des travailleuses sont requises dans les grands hôtels, les restaurants, les chaînes de restauration rapide et les cantines.
A en juger par les chiffres affichés dans les postes vacants, le salaire moyen varie de 20 000 à 40 000 par mois avant impôts.
